こだわり

和の伝統と醍醐味を感じる江戸前寿司
美味しい物をより美味しく召し上がって戴くための職人ならではの技を使ったこだわりで、四季の豊かさを感じる新鮮な「旬」のネタを一貫一貫握る。手間を惜しまず店舗で仕込みをする当店の回転すしは「本格江戸前寿司」、季節を感じる魅力ある料理と空間づくりは「寿司で味わう日本の四季」がコンセプトです。
日本の四季を寿司で味わうカウンター
お寿司は握りたてがやはり一番です。すし華亭では大迫力のカウンター席が大人気！！季節ごとの旬を直接目で見てご注文できるのがカウンター席の醍醐味です。徹底して職人がにぎる江戸前寿司と活気ある雰囲気を楽しんでいただきたい。私たちが持っている最高の技術力と接客力で至福のひとときをお過ごし下さい。
四季の豊かさを感じる新鮮な旬のネタ
美味しい物をより美味しく召し上がって戴くための職人ならではの技を使ったこだわりで、四季の豊かさを感じる新鮮な「旬」のネタを一貫一貫握る。手間を惜しまず店舗で仕込みをする当店の回転すしは「本格江戸前寿司」、季節を感じる魅力ある料理と空間づくりは「寿司で味わう日本の四季」がコンセプトです。
旬のネタを思いを込めて一貫一貫握る
経験豊富な寿司職人が旬のネタを思いを込めて一貫一貫にぎる。私たちが持っている最高の技術力と接客力で至福のひと時を味わっていただきたい。旬の新鮮なネタを使用し和の醍醐味を感じる「すし華亭」自慢の江戸前寿司。毎日築地から届く魚と、店主自ら市場で買いつける厳選したネタを江戸前寿司で堪能ください。
旬素材を揚げたての天婦羅で楽しむ！
長岡店では名物の大海老天婦羅をはじめ、季節の素材を使用した揚げたてサクサクの天婦羅が楽しめます！一番人気の盛り合わせをはじめ、単品でお好きな天婦羅を１つから注文可能です！テイクアウトも可能ですので、お寿司とご一緒にご家族皆様でお楽しみください！！

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コース

【席のみ予約】日本の四季の豊かさを感じる厳選した新鮮な旬のネタを堪能
- ネット予約特典　楽天ポイント人数分貯まります！
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【テイクアウト専用】極上ネタの匠の寿司特撰華盛 60貫（5人前）
- ネット予約特典　楽天ポイントが貯まります！
14,310円 / 1名様
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【テイクアウト専用】自慢のネタが勢揃い特上寿司きり 50貫（5人前）
- ネット予約特典　楽天ポイントが貯まります！
11,340円 / 1名様
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写真

店舗情報

営業時間
月～水・金～日・祝前日・祝日
ランチ　11:30～15:00
（L.O.14:30）

月～水・金～日・祝前日・祝日
ディナー　17:00～21:00
（L.O.20:30）
定休日
木曜日
【年末年始営業日のご案内】
12月31日～2023年1月1日の間はテイクアウトのみの営業、最終受け渡しは18時までとさせていただきます。
座席数・
お席の種類
総席数　60席
カウンター席あり
個室
テーブル個室あり（1室/6名～10名様用/扉・壁あり）
※詳細はお問い合わせください
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クレジットカード
- VISA
- MasterCard
- JCB
- アメリカン・エキスプレス
禁煙・喫煙
店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）
バリアフリー
- 車いすで入店可
- 車いすでトイレ利用可
- ※詳細はお問い合わせください
お子様連れ
お子様連れOK
※詳細はお問い合わせください
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